Épaule ibérique de Cebo Entier (désossé)
159,00 €
TTC
L'ÉPAULE IBÉRIQUE DE CEBO CASA RAMÓN, est issu d'un Porc de race Ibérique qui reçoit une alimentation mixte. Outre les glands de chênes et les herbes naturelles, l'éleveur lui donne des aliments complémentaires (légumes et céréales) autorisés par le Conseil Régulateur de la Dénomination d'Origine. Le temps d'affinage en Bodega (séchoir naturel) de l'Épaule Ibérique de CEBO est de 18 à 24 mois.
Fiche technique
- Poids
- 2.5-3.5kg
L'ÉPAULE IBÉRIQUE DE CEBO CASA RAMÓN, est issu d'un Porc de race Ibérique qui reçoit une alimentation mixte. Outre les glands de chênes et les herbes naturelles, l'éleveur lui donne des aliments complémentaires (légumes et céréales) autorisés par le Conseil Régulateur de la Dénomination d'Origine. Le temps d'affinage en Bodega (séchoir naturel) de l'Épaule Ibérique de CEBO est de 18 à 24 mois.