Nos produits secs

CASA RAMÓN vous présente une sélection de CHARCUTERIE TRADITIONNELLE AFFINÉE selon un savoir-faire transmis depuis plus de trois générations . Des produits typiques des régions Catalane et Basque élaborés dans des boyaux naturels et patiemment affinés pour garantir l’arôme et la saveur d’antan. Les viandes sont sélectionnées et affinées puis mélangées à des épices et préparées selon des recettes familiales ancestrales. Elles sont ensuite soumises à une inspection et à un contrôle quotidien pendant le temps de séchage en Bodega. Le Fuet Catalan, le pagès nature ou au poivre noir, le Carré de filet ou le Rustique (le Serrano) autant de saveurs d'antan inimitables.

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