Lomo Ibérique de Bellota - Entier

59,00 € TTC

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  • Poids de 800 gr à 1 kg

La LONGE IBÉRIQUE DE BELLOTA (LOMO) CASA RAMÓN est un produit extra-maigre à la saveur inégalable. Pièce unique située le long de l’épine dorsale de l’animal, elle est marinée dans des épices, mise en tripe naturelle et ensuite séchée pendant environ 6 mois. La finesse et la rareté de cette pièce en font le mets le plus exquis et le plus recherché par les gourmets.

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